한우요리추천 세종 나성동 한우잘하는 맛집 방문해 보세요

곱집사 세종본점: 세종시 나성동의 프리미엄 곱창 전문점

소개

세종특별자치시 나성동 세종NS타워2에 위치한 곱집사 세종본점은 대한민국 0.1% 퀄리티의 한우 곱창을 전문으로 제공하는 곳입니다. 안동 지역 거세육우에서 얻은 곱창만을 사용하며, 도축 후 5시간 이내에 세척과 연육 과정을 거쳐 진공 포장, 급냉하여 신선도를 최고로 유지하는 것을 원칙으로 합니다. 단순히 곱창만을 취급하는 것이 아니라, 돼지 특수 부위와 닭 특수 부위까지 다양하게 제공하여 고객 선택의 폭을 넓혔습니다. 특히, 당일 도축한 닭만을 사용하는 닭 특수 부위는 전문점 못지않은 신선함과 맛을 자랑합니다.

특별한 조리 방식

일반적인 곱창집과 달리 곱집사 세종본점은 참숯 비장탄과 식약처에서 인증받은 황동 불판을 사용하여 곱창을 조리합니다. 이 특별한 조리법은 곱창의 기름기를 빼면서도 담백하고 깔끔한 맛을 유지하는 데 기여합니다. 신선한 재료만을 사용하기 때문에 가능한 조리 방식이며, 곱창 본연의 풍미를 극대화합니다.

다채로운 메뉴

곱집사 세종본점은 다양한 메뉴를 제공합니다. 한우 곱창, 대창, 특양, 우설 등 한우 부속구이를 비롯하여 돼지 막창, 뒷고기 등 돼지 특수 부위와 닭 목살, 안심, 근위 등 닭 특수 부위까지 선택의 폭이 넓습니다. 특히 오마카세 메뉴는 매출의 40%를 차지할 정도로 인기가 높으며, 한우 곱창부터 닭, 돼지 특수 부위까지 다양한 구성으로 프리미엄 곱창 경험을 선사합니다. 여기에 32년 경력의 요리사가 선보이는 수제 짜파게티는 빼놓을 수 없는 별미입니다. 돼지 기름을 빼고 볶은 고기와 양파, 춘장을 사용하여 중국집에서 먹는 짜장 소스를 연상케 하는 풍미를 자랑하며, 하루 70개 이상 판매될 정도로 인기가 많습니다.

고객 편의를 위한 서비스

곱집사 세종본점에서는 테이블에서 직접 부위 설명과 그릴링 서비스를 제공합니다. 단체 회식에 적합하며, 편안하고 즐거운 식사를 돕습니다. 남녀 화장실이 구분되어 있으며, 단체 이용, 포장, 예약, 무선 인터넷, 간편결제, 주차 등 다양한 편의 시설과 서비스를 제공합니다. 네이버 찐리뷰 1200건 이상으로 고객 만족도가 높으며, 연예인 김승수 씨의 유튜브 맛집 촬영으로도 인지도가 높습니다. 육삼부속구이 육짝으로 상표 등록되어 있으며, 가맹 사업도 진행 중인 활발한 업체입니다.

찾아오시는 길

버스 이용 시에는 세종NS타워 정류장에서 하차 후 도보로 쉽게 찾아오실 수 있습니다. 차량 이용 시에는 네비게이션에 ‘세종 나성로 125-4 세종NS타워2 1층 103호, 104호’를 검색하여 방문하시면 됩니다.

추천 메뉴

처음 방문하시는 분들에게는 한우 부속 세트와 수제 짜파게티를, 두 번째 방문 시에는 오마카세 메뉴를 추천합니다. 다양한 부위를 즐기고 싶으신 분들은 오마카세를 통해 곱집사 세종본점의 다채로운 메뉴를 경험하실 수 있습니다.

영업시간

매주 금요일부터 목요일까지 오후 5시부터 새벽 2시까지 운영하며, 라스트 오더는 새벽 1시입니다.

예약 문의

예약은 전화(0507-1307-6530) 문의를 통해 가능합니다.

곱집사 세종본점

• 주소: 세종특별자치시 나성동 797 세종NS타워2 1층 103호, 104호
• 전화: 0507-1307-6530
• 홈페이지: https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/profile.php?id=100008047472121&mibextid=ZbWKwL