경남 진주시 가까운 냉면맛집 소개합니다.
1. 송기원진주냉면 본점
경상남도 진주시의 상대동에 위치한 “송기원진주냉면 본점”은 진주냉면의 대명사로 100년이 넘은 역사를 자랑합니다. 이곳은 진주냉면 최초의 백년가게이며, 전통을 이어가는 1세대 장인 중 가장 오래된 전승자가 계신 곳이기도 합니다.
송기원은 400년 전 조선의 사대부와 궁중에서 즐겨 먹던 음식을 고수하며, 진주 시의 살아있는 문화유산을 지키고 있습니다. 신선한 재료를 위해 매일 날씨를 고려해 일정량만 준비하여 판매하기 때문에 재료가 소진되면 조기 마감될 수 있습니다.
이곳의 냉면은 제주산 메밀을 볶아 만든 쫄깃하면서도 부드러운 자가제면이 특징입니다. 육수는 한우 뼈와 남해 해산물을 24시간 이상 우려내어 감칠맛이 풍부합니다. 고명에는 돈등심 육전, 달걀, 무김치, 나주 배 등 다채로운 재료가 화려하게 장식되어 있습니다.
편의 시설로는 단체 이용, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 주차장이 마련되어 있습니다. 주차장은 3군데 있으며, 제2주차장은 점심시간에 한해 주차가 가능합니다. 주변에는 연암 도서관이 자리 잡고 있습니다.
송기원은 지역에 뿌리를 내린 진주냉면을 지키기 위해 전통을 이어가는 동시에 지역 특성과 재료를 어우러진 현대적인 요리를 추구하고 있습니다. 손과 몸의 온기가 묻어 있는 요리를 통해 공간, 사람, 향토의 순환을 추구하는 것이 이곳의 철학입니다.
송기원진주냉면 본점
- 주소: 경상남도 진주시 상대동 766-10 송기원진주냉면 본점
- 전화: 055-758-2210
- 홈페이지: https://blog.naver.com/withsonggiwon
2. 진주냉면산홍 본점
경남 진주에 위치한 진주냉면산홍은 20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 세프가 운영합니다. 진주교방 음식의 전통을 계승하기 위해 문을 연 이 매장은 진주 여행의 필수 3대 맛집으로 유명합니다.
진주냉면산홍은 진주 금산본점, 상대직영점, 오산평택직영점을 운영합니다. 주력 메뉴인 ‘진주교방 문화의 전통 진주냉면’은 진주교방청의 음식을 현대적으로 재해석한 것으로, 남해안 해산물을 사용한 감칠맛이 뛰어납니다. 한반도 토종 밀, 고구마, 보리, 메밀을 섞어 만든 독특한 면도 특징입니다.
이종상 세프는 진주교방 음식문화연구소 대표 등 다양한 경력을 보유하고 있으며, KBS와 TVN 등 인기 TV 프로그램에 출연하며 진주향토음식을 홍보하는 데 크게 기여했습니다. 또한, 한국문화예술대상 ‘조리명장 대상’과 ‘향토음식 브랜드 대상’을 수상하며 그 업계 내에서 인정받고 있습니다.
진주냉면산홍은 가족 모임이나 회식에 적합한 편안한 분위기를 자랑합니다. 맛있는 음식과 소중한 사람들과의 웃음이 가득한 시간을 제공하기 위해 노력하는 진주냉면산홍은 언제든지 즐거운 추억을 만들 수 있는 장소입니다.
진주냉면산홍 본점
- 주소: 경상남도 진주시 금산면 중천리 415-2
- 전화: 0507-1392-5155
- 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sanhong
3. 진주냉면산홍 진주시청점
경남 진주에서 20년 이상의 전통을 자랑하는 ‘진주냉면산홍 진주시청점’은 진주교방 음식의 전통을 계승하는 음식점입니다. 경남 진주 여행 필수 맛집으로 손꼽히는 이곳은 진주교방 음식 연구가 이종상 세프가 운영합니다.
진주냉면산홍의 진주냉면은 진주교방청의 음식으로, 남해안 해산물로 만든 감칠맛 좋은 육수가 특징입니다. 독특한 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀을 섞어 만든 면은 부드러운 식감과 구수한 풍미를 자랑합니다.
이종상 세프는 진주교방 음식문화연구소 대표, 전통주 연구소장, 향토음식 브랜드 기획자를 역임한 저명한 인물입니다. TV 프로그램과 수상 경력을 통해 국내외적으로 주목을 받았습니다.
산홍은 예약, 단체 이용, 포장, 무선 인터넷, 남녀 화장실 등 편리한 서비스를 제공합니다. 가족모임이나 회식장소로도 적합하며, 소중한 사람들과 맛있는 음식을 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 진주시청점은 대중교통이나 자차로 편리하게 오실 수 있습니다.
진주냉면산홍 진주시청점
- 주소: 경상남도 진주시 상대동 238-1 1층
- 전화: 0507-1347-1254
- 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sanhong_jinjusicheong
4. 참진주면옥
경상남도 진주시 호탄동에 위치한 “참진주면옥”은 진주의 전통 향토 음식을 전문으로 하는 식당입니다. 0507-1375-5261번으로 전화 연결이 가능하며, 1층에 자리잡고 있습니다.
업체는 진주 양반과 선비들의 문화적 유산에서 영감을 얻은 메뉴를 제공하며, 진주 냉면으로 유명합니다. 또한, 임진왜란의 영향을 받은 진주비빔밥과 소고기국밥, 육회, 수육, 석쇠불고기 등의 소 관련 음식도 인기 메뉴입니다.
편의 시설로는 포장과 주차 공간이 마련되어 있습니다. 자가용으로 방문 시 진주시내에서 오는 경우 진주MBC사거리에서 호탄대경아파트 방향으로 이동하면 우측에 위치해 있고, 시 외부에서 오는 경우 진주IC에서 상평교 삼거리 방향으로 나오면 2km 거리에 있습니다.
대중교통을 이용할 경우, 120, 152, 160, 161, 170번 버스를 이용해 호탄대경아파트 정류장에서 하차하면 도보로 80m 이내에 도달할 수 있습니다.
참진주면옥은 전통 음식을 정통하게 만들어 옛 진주 선비와 양반들의 정신을 되새기고자 노력하고 있습니다. 깊고 깔끔한 맛을 추구하며, 음식을 통해 진주의 풍부한 역사와 문화를 전달하고자 합니다.
참진주면옥
- 주소: 경상남도 진주시 호탄동 605-8 1층 참진주면옥
- 전화: 0507-1375-5261
- 홈페이지: https://www.instagram.com/cham_jinju_myeonok/
5. 고기달인 진주냉면
진주시 상봉동에 위치한 고기달인 진주냉면은 36년이 넘는 노하우를 가진 달인이 직접 제작한 냉면으로 유명합니다. 편리한 교통망을 갖춘 진주성과 서진주 IC에서 모두 5분 거리에 위치해 있습니다.
고기달인 진주냉면은 다양한 편의 시설을 제공합니다. 단체 이용, 포장, 남녀 화장실 구분, 예약, 무선 인터넷, 유아의자, 주차 등을 갖추고 있습니다.
이 냉면집의 명물은 달인 흑메밀 섞음 냉면과 돌판 숯불 돼지갈비입니다. 흑메밀을 사용한 냉면은 풍부한 맛과 건강상의 이점을 모두 제공합니다. 돌판 숯불 돼지갈비는 숯불에 직접 구워진 정통 풍미를 자랑합니다.
다른 추천 메뉴로는 진주물 냉면, 비빔회 냉면, 달인 보양갈비탕, 달인 한우 소고기국밥 등이 있습니다.
고기달인 진주냉면은 170석을 갖춘 넓고 쾌적한 공간을 제공합니다. 각종 소모임, 단체 예약, 송년회, 망년회 등을 위한 연회석을 갖추고 있습니다. 소중한 사람들과의 모임이나 단체 행사를 위한 이상적인 장소입니다.
고기달인 진주냉면
- 주소: 경상남도 진주시 상봉동 1092-4 1층
- 전화: 0507-1366-0345
- 홈페이지: https://www.instagram.com/godalnoodle
마치며
경남 진주시 냉면 전문점 중에서 우수 전문점은 어디일까요? 진주시 지역에서 맛있는업체들을 이글에서 참고해 보세요. 냉면 전문점은 지역별로 편차가 많을 수 있으니 예약하실때 미리 정보를 찾아보는것도 필요해 보입니다. 인터넷에 공개된 내용이므로 사실과 다른 내용이 있을수 있으니 중요한 부분은 반드시 직접 확인해 보시기 바랍니다.
경남 진주시에는 여러 냉면 맛집 전문점이 있습니다. 여러업체중에 만족할 만한 냉면 전문식당을 선정하는 것에 어려움이 있을 겁니다. 여러 업체들 중에 입소문이 난 업체5개를 선정해 보았습니다. 이 글을 읽고 모두에게 흡족한 좋은 냉면 전문점을 찾아보세요. 포털에서 소개되어 좋은 평가를 받고있는 곳이 포함되어 있을 수 있습니다.
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